Hakkımızda
LEZZETİN
BİLDİĞİ YER
Her yolculuk bir duruşla anlam kazanır.
Valeria Park’ın hikâyesi 2024 yılında, Ramazan Vuruşkan ve Bahadır Doruk’un Gölbaşı merkezde küçük ama iddialı bir şehir restoranı kurmasıyla başladı. Ustaların ustası Salih Tiryaki’nin el lezzetleriyle şekillenen ve “Salih Usta” adıyla açılan bu ilk mekânda amaç yalnızca yemek sunmak değildi, gelen misafire değer vermek, sofraya samimiyet koymak ve lezzeti güvenle buluşturmaktı.
Kısa sürede şehrin tanıdığı bir adres haline geldik. Çünkü biz menüyü büyütmek yerine lezzeti büyütmeyi tercih ettik. Az ürün, yüksek kalite, sıcak ilgi… İnsanlar sadece yemek için değil, kendilerini iyi hissetmek için gelmeye başladı.
.jpeg)
.jpeg)
Gördüğümüz ilgi bize şunu gösterdi:
Bu sadece bir restoran değil, bir yolculuğun başlangıcıydı.
2026 yılıyla birlikte bu yolculuğu büyütme kararı aldık. Şehir merkezindeki başarımızı, yol üstü kültürüyle buluşturduk. Böylece Valeria Park | Mola doğdu. Yolculuk edenlerin güvenle durabileceği, ateş üstü lezzetler yiyebileceği, çayını içip nefes alabileceği bir durak hayal ettik. Çocukların oynayabildiği, ailelerin rahat ettiği, vosvos konseptli alanlarda küçük sürprizlerin olduğu bir mola noktası…
Ardından doğaya yöneldik. Valeria Park | Dere Kenarı, yalnızca bir restoran değil; dere sesiyle huzur bulan, çadır kuran, mangal yapan, sohbet eden insanların alanı olarak tasarlandı. Çünkü biz molanın sadece yemekle değil, atmosferle de ilgili olduğuna inanıyoruz.
Valeria Park bugün üç farklı konseptle aynı ruhu taşıyor:
Samimiyet, kalite ve hatırlanan bir deneyim.
Bizim için her masa bir hikâyedir.
Her misafir, bu hikâyenin bir parçasıdır.
Ve her yeni şube, yolculuğun bir sonraki adımıdır.
Valeria Park büyüyor…
Ama özünü hiç kaybetmeden.
Valeria Park bugün üç farklı konseptle aynı ruhu taşıyor:
Samimiyet, kalite ve hatırlanan bir deneyim.
Bizim için her masa bir hikâyedir.
Her misafir, bu hikâyenin bir parçasıdır.
Ve her yeni şube, yolculuğun bir sonraki adımıdır.
Valeria Park büyüyor…
Ama özünü hiç kaybetmeden.